Dal Cebiche al Pisco: Gloria Carpinelli D’Onofrio ci racconta i segreti della gastronomia peruviana
16/11/2020 - Dal Perù all’Italia, ripercorrendo le origini della propria famiglia senza mai snaturare però le tradizioni e i costumi peruviani.
Quella di Gloria Carpinelli D’Onofrio è sicuramente una storia di vita che merita di essere raccontata.
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Pisco Portòn, il distillato peruviano che conquista tutti
19/06/2020 - Tra i cocktail più famosi, il Pisco offre infinite possibilità ai bartender per giocare con la loro creatività. Considerata la bevanda simbolo del Perù, il Pisco è diventato un cocktail di tendenza a livello mondiale.
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Dal Perù un distillato da scoprire Pisco, storia antica, animo versatiPisco Portón il distillato che parla peruviano
15/06/2020 - Conoscere il pisco peruviano diventerà sempre più necessario nel prossimo futuro. Per barman e distributori così come per giornalisti, blogger e influencer appassionati di distillati e mixology.
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Dal Perù un distillato da scoprire Pisco, storia antica, animo versatile
05/06/2020 - Tra i produttori più autorevoli, la Destileria y Hacienda La Caravedo fondata nel 1684. Il suo marchio più celebre è Pisco Portón, tipologie differenti in base al processo di produzione, profumo, gusto e intensità.
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Conoscete il pisco? Distillato peruviano di tendenza
05/06/2020 - Il pisco è il distillato simbolo del Perù ed è il primo distillato a essere stato prodotto nelle Americhe tra il 1500 e il 1600 distillando il mosto ricavato dall'uva. Oggi è garantito da un disciplinare che prevede l'uso di solo otto varietà di uva diverse, raccolte in aree geografiche ben precise, con una Denominazione di origine riconosciuta anche a livello europeo.
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Pisco Portón, il distillato di tendenza che parla peruviano
01/06/2020 - Conoscere il pisco peruviano diventerà sempre più necessario nel prossimo futuro. Per barman e distributori così come per giornalisti, blogger e influencer appassionati di distillati e mixology.
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“Il Fiore della Cannella” - Viaggio nella Cucina Peruviana con Gloria Carpinelli d’Onofrio
12/05/2020 - Il mio primo incontro con Gloria Carpinelli D’Onofrio, autrice di un appassionante volume in lingua italiana sulla cucina peruviana – Il Fiore della Cannella – si è preannunciato da subito interessante ed anche invitante perché non poteva che avvenire di fronte ad un delizioso Cebiche di pesce, uno dei piatti tipici della cucina peruviana di cui è “ il sommo poeta”, annaffiato da una coppa di Pisco Sour Acholado
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Gloria Carpinelli D’Onofrio – La Signora del Pisco
27/12/2019 - Life is Passion Blog Travel Gourmet, ancora in un viaggio virtuale. Questa volta alla scoperta del Pisco, la bevanda simbolo del Perù e non solo. Storia di un distillato con quattro secoli di storia alle spalle e una tradizione che si tramanda da più generazioni.
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Tutti pazzi per il pisco, il diamante liquido del Perù
12/12/2019 - L’intervista a Gloria Carpinelli D’Onofrio, brand ambassador di Pisco Portón Italia.
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Pisco Portón
03/16/2018 - Come tutte le cose buone, il pisco è iniziato come un atto di ribellione. Nel 1641, il re di Spagna, Filippo IV, impose pesanti tasse su tutto il vino prodotto in Perù.
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